豆制品含多种必需氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢。豆浆所含铁质是牛奶的5倍，但脂肪含量只有牛奶的30％，是理想的美容保健减肥食品，非常适合女人长期食用，可可豆花布丁也是美女私房菜中一道不错的休闲营养美食。 此文来自私房菜sfcai.cn

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准备时间：10分钟
烹饪时间：1.5小时


所用食材原料：
豆浆    800ml
果冻粉    16g
细砂糖    20g
可可粉    10g
水果糖    适量
可可豆花布丁的做法：
1．取小锅加入豆浆，煮温后将细砂糖和果冻粉加入搅拌，要不断搅拌，避免果冻粉凝结成粒。小火加热到80度之后熄火，不要煮滚。
2．取汤碗。舀入豆浆，待凉之后冷藏至冰箱。凝结后，就是豆浆布丁。
3．将可可粉加入水，搅拌均匀，形成可可液。
4．将可可液浇在豆浆布丁上，用一些水果糖点缀即可。
提示：
    果冻粉与水的比例可用I：60计算。水如果比一般用量多些的话，口感较软嫩，不会像果冻那么硬。 此文来自私房菜sfcai.cn