猪蹄焖黄豆，最普通不过的家常菜了，一般用高压锅焖制，打开盖，一股香味扑面而来，尝一口，豆烂、蹄酥，晶莹剔透，口感独特，没想到用高压锅焖的菜能这么好吃呢。

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所需烹饪时间：20分钟 由sfcai.cn私房菜美食网首发

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所用食材调料：
猪脚500g
黄豆50g
姜 1块
葱花、盐 适量 本文来自www.sfcai.cn私房菜美食网

猪蹄焖黄豆的烹饪方法：
1. 姜切片，猪脚在开水中焯一下洗净，黄豆提前在水中泡一会儿。
2. 高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片，加入适量水，煮20分钟。
3. 打开锅盖，放入葱花、盐，调味可食。 www.sfcai.cn私房菜美食网编辑

猪蹄焖黄豆的营养分析：

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　　猪蹄能美容，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。黄豆对更年期的女性有好处。天气凉，气候也干燥的时候，您不妨经常吃点儿猪蹄焖黄豆，这对您的皮肤和健康都很好。

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这是很通用的一道家常菜营养汤哟，以后别说你还没学会！ www.sfcai.cn私房菜美食网编辑