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 果味虾仁，海鲜类营养美食菜谱。
主料：火龙果、哈密瓜各20克；
辅料：虾仁20克、莴笋头、胡萝卜各10克；
调料：糖0.5克、味精1克、盐1克、鸡汁2克；
果味虾仁的烹饪制作方法：将哈密瓜、火龙果用专门的器具挖成圆子，莴苣头、胡萝卜雕成八角圆球状；虾仁背上开刀去沙线；锅中下油，将主辅料滑油清炒，下调料炒匀起锅装盘即成。
口味特点：咸鲜味；
烹饪操作关键：虾仁沙线要去干净，炒的时候火候不宜太大。
菜式特点：果料丰富，鲜香味浓，将海鲜、青菜、水果、混合制作营养丰富，口味独特。

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