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百里香火腿蔬菜浓汤

时间:2009-11-03 11:27来源:未知 作者:私房菜网厨师长 点击:

百里香火腿蔬菜浓汤细腻柔嫩、风味独特,而且吃后口里觉得非常滑润。喝一口,入嘴都是香腴的美味,绝对满足口腹之欢。

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百里香火腿蔬菜浓汤
 百里香火腿蔬菜浓汤

所需烹饪时间:25分钟 www.sfcai.cn私房菜美食网编辑

所需食材调料:
  西式火腿 100g
  蒜3瓣
  洋葱1个
  黑芝麻 适量
  盐1茶匙(5g)
  中筋面粉 50g
  高汤 适量
  马铃薯1个
  黑胡椒1茶匙(5g)
  百里香粉1茶匙(5g)
  香菇 1朵
  蟹肉50g
  奶粉50g
  玉米、木瓜 适量
  橄榄油  适量 由sfcai.cn私房菜美食网首发

百里香火腿蔬菜浓汤的烹饪方式:
  1. 西式火腿切丁,蒜剁碎,洋葱切碎,香菇切片,马铃薯去皮切丁备用。
  2. 锅内加橄榄油以中火烧热,加入蒜末、洋葱和炒5分钟至软,撒入面粉,炒1分钟,加入火腿、马铃薯丁、香菇、高汤、盐、黑胡椒和百里香粉,烧开改小火,盖锅盖煮20分钟至马铃薯软烂。
  3. 拌入蟹肉、玉米、木瓜,改中火,煮3分钟,脱脂奶粉加入开水冲成奶水,加入锅内,以中火边煮边搅至烧开,离火。
  4. 喝的时候撒上少许黑芝麻。 #由sfcai点cn编辑,转载请注明私房菜www.sfcai.cn

百里香火腿蔬菜浓汤的烹饪指导及营养分析:
  为减少脂肪和热量,做这个汤不要用牛油炒面粉,也不用含脂肪量高的鲜奶油,而改用脱脂奶粉调制的浓奶水,而且使用不含油盐的高汤。

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