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鼎丰蒲烧烤鳗，日式料理类食材，日本料理店、酒店专供，冷冻食品；日本香鳗鱼,即食日式烤鳗鱼，采用有“水中人参”美誉的鳗鱼为主料精制而成，鳗鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，是日本料理菜谱中的常用食材。我们销售的蒲烧烤鳗是调理好的，仅需简单地微波加热即可食用。也可用水煮、烤箱等多种加热方式。酒店厨师可根据需要再制作成多种菜品，如香橙烤鳗、烤鳗石锅拌饭、青椒烤鳗饭等。ww.sfcai.cn私房菜美食网食材推广平台发布
我们销售的鼎丰蒲烧烤鳗食材原料规格20斤每箱，分为20尾\30尾\40尾\50尾\60尾每箱几种大小规格，（需要注意的是规格30尾并不是固定的30尾，有可能是27或28尾，比如20尾每箱的规格里面有可能只有18尾或19尾，但每箱的重量是20斤不变的）。保质期：24个月，需要在-18度以下冷冻保存。
大量批发粤毅牌烤鳗，香牌烤鳗。目前市场主流产品为香牌烤鳗。
食用方法：自然解冻后，拆开塑料袋取出蒲烧鳗置放于烤盘中，放进烤箱内，烤至鳗鱼中间的部分变软即可，或放入微波炉内，覆上保鲜膜，将温度调至中高火，加热3分钟即可食用。食用时可拌上烤鳗酱。ww.sfcai.cn私房菜美食网食材推广平台发布
鳗鱼的营养价值非常高，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品； 尤其在日本、东南亚和香港等地，不少人有经常吃烤鳗鱼的习惯。特别是日本人，夏天补身更注重鳗鱼，并把鳗鱼视为男性滋补的最佳食品之一，日本食鳗鱼大都以调味烤鳗为主，每年消费烤鳗鱼高达10万～12万吨，特别是在7月的食鳗节，日本人几乎家家都要吃烤鳗鱼，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。食用鳗鱼除滋补强身消暑去倦外，还具有补虚、壮阳、祛风、明目等多种功效，且多吃鳗鱼还可防癌。日本有关专家指出：维生素A不足时，癌症的发生率就会提高，而鳗鱼与其他食品比较，它的维生素A含量特别高。维生素A能维持发育中的正常视觉，治夜盲症；能维持上皮组织的正常形态及机能，使皮肤润滑，并使骨骼发育。另外鳗鱼中含有的维生素E，则能维持性机能的正常和荷尔蒙的生理协调，增强老年期的体力。因此，多吃鳗鱼除了能获取充分的营养外，还可消除疲劳，强健体魄，滋补养颜，保持青春，尤其对保护眼睛、滋润皮肤有良好的作用。
